鲜炒八爪鱼

一、材料准备

主料：洗净八爪鱼1斤、青椒1个

辅料：蒜3瓣、姜3片、盐1小勺、洋葱一小半个

二、制作步骤

步骤1、八爪鱼内脏去除洗净在清水加点盐浸泡一会儿再冲洗干净

步骤2、浸泡八爪鱼时准备配料

步骤3、把配料切成自己喜欢的块状

步骤4、八爪鱼洗净沥水再切块备用

步骤5、少许油，爆香葱姜蒜洋葱

步骤6、放入新鲜的八爪鱼翻炒片刻

步骤7、放入青椒块翻炒

步骤8、拿一个碗调汁（三勺黄酒两勺生抽一勺海鲜酱油）倒入锅中爆香撒葱花收汁装盘

步骤9、开吃