抖音上看到的，记录一下，省得每次去找视频。
一、材料准备
主料：羊肉切小块、胡萝卜切条
辅料：洋葱切丝、葡萄干适量、米饭提前泡2小时
二、制作步骤
步骤1、羊肉加料酒焯水捞出
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步骤2、油热加洋葱炒出香味加羊肉和胡萝卜，翻炒几下加适量水加盐煮5分钟
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步骤3、加入提前泡好的米，加水没过食材。水开后关中小火炖煮15分钟左右，期间注意观察不要烧干，我好像十分钟就干了，下次多加点水
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步骤4、最后加入葡萄干翻炒一下再煮个三五fenz分钟左右出锅
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步骤5、可以根据自己的口味加香菜或孜然
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