一、材料准备
主料:鸡翅450克、可乐300ml
辅料:料酒3—4勺、葱一段、姜3片、盐少许、生抽3—4勺、黑胡椒少许
二、制作步骤
步骤1、鸡翅洗净,两面划两刀。
步骤2、放葱、姜、黑胡椒少许、生抽2勺、料酒1勺腌制半小时以上。(有时间的话可以多腌制一些时间)。
步骤3、锅中放少许油(锅热后再倒油,鸡翅本身出油所以只涂上一层食用油就行),煎至两面金黄。
步骤4、放入刚才腌鸡翅的料后在放料酒3勺,生抽1—2勺,盐少许。
步骤5、倒入300毫升可乐,盖上盖小火10分钟左右就熟啦!
步骤6、大一点火收汁即可出锅。(不要糊锅呦)
步骤7、吃一个就爱上的可乐鸡翅做好了。
三、烹饪技巧
不要放多油。