咸蛋黄龙虾肉

材料准备：

主料：加拿大熟龙虾1只、淀粉50克

辅料：鸡蛋液2个、咸鸭蛋黄5个、油适量

制作步骤：

步骤1、1、准备好一只加拿大熟龙虾。

步骤2、2、将龙虾肉拆出。

步骤3、3、准备好鸡蛋液和淀粉。

步骤4、4、将龙虾肉裹上鸡蛋液和淀粉，油6成热时下锅油炸，炸至金黄捞出。

步骤5、5、锅中留底油，将咸鸭蛋黄放入锅中炒热撵碎。

步骤6、6、将炸好的龙虾肉重新放入锅中，均匀裹上咸蛋黄即可。