一、材料准备
主料：年糕250g、梭子蟹两个
辅料：娃娃菜一颗、鸡蛋两个、味达美臻品蚝油一勺、味达美臻品生抽一勺、盐巴少许、大蒜3瓣、鸡精少许、开水少许
二、制作步骤
步骤1、今天用顽米多功能辅食绞肉机绞打大蒜，特快，特好用。即是厨房秤又是多功能辅食机，还是搅拌机，三合一，精准称重食材，营养均衡，分量再少也能料理1.便捷操作，压杆式点动启停2.S型龙牙刀组，360°绞碎食材，使食物更细腻3.全铜直流电机，经久耐用，低噪运营4.加厚食品级玻璃，安全卫生这样的好物，宝妈们，还有运动健身的你们值得拥有。
步骤2、备料，准备所有食材，螃蟹可以用生的
步骤3、螃蟹切成两半，粘上淀粉，蛋清，放入油锅炸至金黄即可出锅(螃蟹几只随意，最好用梭子蟹)
步骤4、从新起锅，热油加入鸡蛋，
步骤5、煎至熟即可出锅，捣碎哦.
步骤6、热油，放入蒜末爆香
步骤7、加入娃娃菜爆炒
步骤8、炒至微软加入年糕条。爆炒均匀
步骤9、加入鸡蛋，翻炒均匀后
步骤10、加入蚝油，生抽
步骤11、少许盐巴，鸡精
步骤12、再加入炸好的螃蟹
步骤13、加入一点点开水，翻炒均匀后，烧开可以出锅了
步骤14、超级好吃的螃蟹炒年糕做好了
步骤15、超级好吃，可以当菜也可以当主食
步骤16、不说了，饿了
三、烹饪技巧
换梭子蟹更好吃