我姑娘喜欢吃,一周做两次还意犹未尽!口感软糯肉松带来松软。
材料准备:
主料:鸡蛋4个、牛奶50克
辅料:玉米油50克、低筋面粉75g、白砂糖50g、沙拉酱(香甜口味)适量、肉松适量、玉米淀粉25克、泡打粉5克
制作步骤:
步骤1、食材称好,备用
步骤2、把油,牛奶,糖放入蛋黄中
步骤3、拌匀,加入低粉,玉米淀粉,泡打粉
步骤4、拌匀
步骤5、蛋清几滴白醋,打发蛋清
步骤6、打到弯弯角
步骤7、一半蛋清加入面糊拌匀
步骤8、倒入裱花袋
步骤9、我家烤箱上火170下火150
步骤10、放凉
步骤11、加入沙拉酱,蘸好肉松
步骤12、美味可口,营养健康的肉松小贝,吃起来吧!老少皆宜。
烹饪技巧:
裱花时大小一致,大概15分钟即可,不要震动,震动后小贝会憋。