材料准备：
主料：咸排600g、大米1小碗
辅料：泡好的各种豆子1大碗、芋头适量、青菜2颗、料酒1勺
制作步骤：
步骤1、豆子随便放，花生、云豆、蚕豆都可，前一晚泡好
步骤2、排骨冷水入锅焯一下
步骤3、咸排和泡好的豆子放入砂锅，加足量的水，放入葱姜、料酒，炖煮至排骨8成熟。
步骤4、大米洗净后倒入，注意搅拌以免粘锅
步骤5、煮到8成熟加入芋头继续煮
步骤6、芋头和稀饭软烂后放入青菜煮一下即可。
步骤7、简单又好吃的咸排蔬菜粥，就是有点耗时
步骤8、咸鲜可口超美味
步骤9、芋头一定要多放，好吃
烹饪技巧：
1.豆子最好提前一晚泡着，零时煮，开水泡半小时也行，我放了蚕豆芸豆花生鹰嘴豆！
2.咸排一定要多泡泡水，去除一下咸味。
3.我米放的不多，豆子多，喜欢汤汤的口感。不喜欢的可以多加点米或者少一点水，看个人喜好哈！⚠️加入大米以后多搅拌，以免粘锅！