有点仓促了 没拍到最后一张装盘图片 就被在锅里吃了 无辣版 小宝宝非常喜欢吃
一、材料准备
主料:鸡翅根10个、料酒一勺
辅料:老抽一勺、蚝油一勺、代糖一勺、盐10克、葱姜适量、八角一个
二、制作步骤
步骤1、葱姜蒜切好我用的是零卡糖不长胖的代替白糖(感谢豆果app送我的糖)
步骤2、锅内倒入水放入生鸡腿冷水下锅放入葱段姜片一片料酒大火煮沸三五分钟即可也可以煮的时间长一些这样肉会很松软煮好后把鸡腿捞出备用
步骤3、锅内放入适量的油放入葱花姜片爆锅后放入代糖和十三香粉倒入鸡腿后煎三十秒后倒入老抽继续翻炒接着放入适量的温水沫过鸡腿即可
步骤4、接下来放入盐鸡精盖上锅盖煮五分钟左右大火收汁即可
步骤5、放入葱花或者香菜就可以装盘了味美可口
三、烹饪技巧
糖也可以不放 根据个人口味吧