材料准备：
主料：五花肉(梅花肉)250克、生抽1勺
辅料：料酒2勺、叉烧酱3勺、蜂蜜2勺、蒜2瓣
制作步骤：
步骤1、先把肉洗干净，我买的肉太瘦了，买梅花肉会更好吃
步骤2、用刀背把肉拍松，如果有肉锤更好
步骤3、我用的是李锦记的叉烧酱，个人觉得这个牌子的比较好吃
步骤4、加入料酒，蒜末，蜂蜜，叉烧酱，生抽，混合均匀后放入冰箱冷藏腌制三个小时以上
步骤5、腌制后拿出，把肉的正反面刷上蜂蜜，用锡纸包裹腌制好的肉，烤箱180度预热，放入烤箱，上下火180度烘烤20分钟后拿出，刷一层蜂蜜，再烤10分钟。
烹饪技巧：
我比较少做中餐，不太擅长。
欢迎大家提出建议，帮助我提高烹饪水平！