焦糖杏仁太妃糖

2023-10-18 11:49:25

一款很好吃的过年小零食

材料准备:

主料:淡奶油250克、麦芽糖65克

辅料:细砂糖150克、无盐黄油50克、海盐3克、熟杏仁200克

制作步骤:

步骤1、杏仁放烤箱70度保温

焦糖杏仁太妃糖

步骤2、把淡奶油,麦芽糖,白糖和海盐放入不粘锅里

焦糖杏仁太妃糖

步骤3、一边加热一边搅拌

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步骤4、加热到120度的时候加入黄油

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步骤5、155度就可以关火加入杏仁翻拌均匀

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步骤6、关火倒入铺好油纸的模具里,整理成方形

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步骤7、等糖摸着不烫手约70度就可以切了,不要等完全放凉才切,不然会碎到你不敢想象

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步骤8、尝一个真的嘎嘣脆

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步骤9、打包

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步骤10、送礼倍有面子

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