咸肉荠菜萝卜丝

材料准备：

主料：猪肉丝适量、荠菜一大把

辅料：萝卜1个、料酒适量、菜籽油适量、盐少许、味极鲜酱油适量

制作步骤：

步骤1、荠菜择干净，去掉黄叶杂质，洗干净切小段，萝卜去皮切丝，咸肉切丝。

步骤2、锅里倒菜籽油，先将肉丝炒至变色。

步骤3、加适量料酒。

步骤4、加适量味极鲜酱油。

步骤5、萝卜丝下锅。

步骤6、翻炒一会加一点开水。

步骤7、加适量盐，考虑咸肉减少盐的用量。

步骤8、荠菜下锅。

步骤9、翻炒至荠菜变色，即可起锅。

步骤10、咸鲜入味，特别下饭的时令菜哦！