清新过年菜—蘑菇菠菜汤

材料准备：

主料：菠菜200g、蘑菇数个

辅料：姜片数片、豆豉一小勺

制作步骤：

步骤1、菠菜择洗干净

步骤2、蘑菇切片

步骤3、姜切片

步骤4、菠菜入开水锅焯熟捞出盛在碗中

步骤5、姜片入油锅爆香加蘑菇略炒，加清水或高汤煮开稍炖，加入豆豉

步骤6、加入适量细盐调味，倒入盛菠菜的碗中即可上桌～

步骤7、开动！