大冷天的，来上一份三汁焖锅，应该没有人会拒绝吧，肉菜安排上，虾和丸子也不少，这样满满一大锅，有没有看着特别开心呐，我是瞬间觉得整个人都暖啦
一、材料准备
主料：主食材：、鸡翅中8只
辅料：青虾300克、配菜：、土豆1小个、莴笋1小根、红薯1小个、洋葱1小个、黄椒1个、火锅丸子8颗、腌料：、生姜5片、腌鸡翅料酒1勺、腌虾料酒1勺、盐2小勺、辣椒粉1小勺、食用油1勺、料汁：、料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、甜面酱1勺、番茄酱两勺、蜂蜜1勺、糖1小勺、地瓜粉1小勺、清水4勺
二、制作步骤
步骤1、8只鸡翅表面划两刀，放入凉水浸泡半小时泡出血水
步骤2、泡好后，沥干用吸油纸吸干水分，再加1勺料酒，1勺生抽，小半勺白胡椒粉，姜片腌制30分钟
步骤3、虾，洗净，去虾线
步骤4、加1勺料酒，姜片腌制15分钟
步骤5、准备配菜，洋葱，土豆，红薯，黄椒，莴笋
步骤6、所有配菜切成如图的样子
步骤7、装入盘中，加2小勺盐，1小勺辣椒粉，1大勺食用油搅拌均匀备用
步骤8、现在来调料汁（2勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺耗油+1小勺糖+2勺番茄酱+1勺甜面酱+1勺蜂蜜+1小勺地瓜粉+4勺清水搅拌均匀）
步骤9、热锅热油
步骤10、鸡翅入锅中火煎至两面微焦盛出备用
步骤11、再用底油，把虾稍微煎下，盛出来备用
步骤12、配菜入锅稍微翻炒下
步骤13、准备砂锅，先将炒过的配菜铺在锅底
步骤14、放上鸡翅和喜欢的火锅丸子
步骤15、淋入料汁
步骤16、盖上盖子，中火焖15分钟
步骤17、之后，加上虾，焖3分钟即可
步骤18、成品
步骤19、好爱里面的红薯，软糯香甜，入口即化的感觉
