这个面包,真的香,好吃还简单,对面包要求不高,对厨艺要求也不高,只要不烤糊了基本都是百分百成功的!
一、材料准备
主料:面包胚5个、奶油奶酪100g
辅料:淡奶油100克、细砂糖15克、黄油100g、蒜泥25g、葱花适量、白砂糖35克、淡奶油30克、盐3克、全蛋液30克
二、制作步骤
步骤1、面包胚切六瓣,底部不要切断!不管是自己做的面包胚还是买的现成的面包都可以!
步骤2、奶油奶酪加淡奶油和糖打发均匀,装裱花袋备用!
步骤3、黄油融化,加淡奶油,蒜泥葱花,盐,全蛋液混合均匀!
步骤4、烤盘铺油纸,放上面包,在面包的缝隙里挤上奶油奶酪,每一瓣都要挤均匀!
步骤5、然后刷上蒜香黄油酱,天气太冷蒜香黄油酱很容易就凝固了,刷之前,加热一下更好操作!
步骤6、烤箱提前预热,上下火150度,烤10分钟,想要表皮更脆一些可以延长烘烤时间!
步骤7、趁热吃是最好吃的,外焦里嫩,充满奶酪和蒜香!
三、烹饪技巧
可以自己做点面包!对面包胚要求真心不高,灵魂就在酱里面