柿柿如意腊八饭

2023-10-16 17:32:39

转眼间已进腊月,腊八节即刻就到,腊八粥是腊八节一直以来的惯例,这次固然也少不了。家里正好有一根腊肠,结合之前看到某网友的作品,于是又做出这一腊八节应景的美食,取一谐音“事事如意”为“柿柿如意”,祝大家节日快乐,事事如意!

材料准备:

主料:西红柿2个、二米饭1碗

辅料:腊肠半根、胡萝卜半根、尖椒半个、玉米粒20克、葱花2片、六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺、欣和有所思牛肉就酱拌1勺

制作步骤:

步骤1、准备好所需要的材料;

柿柿如意腊八饭

步骤2、将腊肠、胡萝卜、尖椒分别切成小粒;

柿柿如意腊八饭

步骤3、锅中倒入适量的食用油,再加入葱花2片爆香;

柿柿如意腊八饭

步骤4、依次放入腊肠粒、胡萝卜粒、尖椒粒,炒软断生;

柿柿如意腊八饭

步骤5、加入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺,炒匀;

柿柿如意腊八饭

步骤6、放入二米饭在锅中;

柿柿如意腊八饭

步骤7、加入欣和有所思牛肉就酱拌1勺;

柿柿如意腊八饭

步骤8、再放入玉米粒一起炒匀至饭粒松散;

柿柿如意腊八饭

步骤9、盛出腊肠时蔬饭备用;

柿柿如意腊八饭

步骤10、将两个西红柿洗净后切去一个“帽子”,用勺子挖空里面的籽和肉,成为一个容器;

柿柿如意腊八饭

步骤11、把炒好的腊肠时蔬饭填入西红柿中;

柿柿如意腊八饭

步骤12、放入烤箱200度烤10分钟;

柿柿如意腊八饭

步骤13、拿出表面撒黑胡椒碎即可;

柿柿如意腊八饭

烹饪技巧:

半糖有话说~

1、我家总做二米饭,没有可以用大米饭一样的;

2、腊肠时蔬饭我取一个“腊”字,正值腊八节,应景成为腊八饭;