一、材料准备
主料：面粉50克、全麦粉50克
辅料：泡打粉3克、盐1/8小勺、橙皮屑1个、橙肉1个、黄油25克、白砂糖15克
二、制作步骤
步骤1、用料：面粉50克，全麦粉50克，泡打粉3克，盐1/8小勺，橙皮屑1个，橙肉1个，黄油25克，白砂糖15克
步骤2、将橙子洗净刨皮，橙肉去掉白膜。
步骤3、用叉子将橙肉捣碎。
步骤4、面粉，泡打粉，全麦粉，白砂糖倒入碗中，混合均匀。
步骤5、加入黄油抓搓均匀。
步骤6、成粗粉状。
步骤7、加入橙肉和橙皮，
步骤8、抓捏成均匀面团。
步骤9、擀成1.5厘米厚的长方形。
步骤10、切成八等份。
步骤11、摆入烤盘，表面刷蛋液。
步骤12、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。
步骤13、表面金黄，出炉。
三、烹饪技巧
橙皮屑的用量可以随自己喜好任意增减。
橙肉用量需根据面团干湿度酌情调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。