铁锅豆包

2023-10-18 09:09:06

年货之铁锅豆包,昨天蒸的馒头,今天豆包也安排上

材料准备:

主料:面粉500g、温水210g

辅料:酵母6g、红豆馅适量

制作步骤:

步骤1、第一步把红豆煮烂,然后放入糖调成自己喜欢的甜度

铁锅豆包

步骤2、发面,因为过年期间,发的面比较多

铁锅豆包

步骤3、这是发好的状态,有好多蜂窝

铁锅豆包

步骤4、包好放入铁锅内

铁锅豆包

步骤5、掀盖出锅喽

铁锅豆包

步骤6、出锅啦,大豆包,自己家八印锅做的,烧的劈柴,好吃又甜

铁锅豆包

烹饪技巧:

1.调豆馅时要趁热放糖,糖才化的快

2.豆馅要放凉在包不然会把面烫死就包不出发面的豆包啦

3.其他就是熟了闷几分钟再开盖