香喷喷的尖椒肥肠

一、材料准备

主料：肥肠500g、尖椒3个

辅料：油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量

二、制作步骤

步骤1、把尖椒切成自己喜欢的样子

步骤2、我买的现成的卤肥肠

步骤3、锅内放一点点底油，把肥肠先放入锅里，煸炒出油，这样吃的时候不太腻，放入尖椒炒至断生，放入生抽调味，再放入一点盐和鸡精（如果用卤大肠，本身就有咸味，盐可以少放或者不放），然后，香喷喷，油滋滋的尖椒肥肠就出锅啦！！

三、烹饪技巧

吃着肥肠，再配一杯酒，真是绝佳的美味呀