香菇胡萝卜炖牛腩

一、材料准备

主料：牛腩200G、胡萝卜1根

辅料：香菇6朵、香菜5G、姜1块

二、制作步骤

步骤1、牛肉在水里泡20分钟

步骤2、切成1厘米大小的丁

步骤3、锅里加凉水，放入牛肉丁、葱、姜

步骤4、煮20分钟

步骤5、胡萝卜去皮切丁

步骤6、香菇去跟切丁

步骤7、加入胡萝卜沸煮一分钟

步骤8、放入香菇丁

步骤9、一锅水烧开放入牛肉丁

步骤10、放入胡萝卜丁和香菇丁

步骤11、大火煮沸转中火焖煮40分钟

步骤12、完成