材料准备：
主料：猪里脊500克、花椒20粒
辅料：鸡蛋1个、淀粉2勺、面粉一把、胡椒碎、蚝油、姜片
制作步骤：
步骤1、准备这样的里脊肉，用冻的会比较好切
步骤2、把里脊肉切成小指头粗细的条状放入料酒、姜片、生抽、花椒粒、胡椒碎和盐蚝油搅拌均匀
步骤3、然后放两勺淀粉、一把面粉打入一个鸡蛋，半蛋壳清水搅匀后腌制20分钟
步骤4、20分钟后，起锅多烧油，筷子放进去吱吱响的时候就可以下肉炸，每次不要放太多肉，一次5、6条
步骤5、第一次变金黄色即可捞出，因为还要第二次复炸
步骤6、第二次复炸时候炸至焦黄色即可
步骤7、炸这样后，撒上烧烤料就完美了
步骤8、一盘根本不够吃
