材料准备：
主料：土豆1个、蒜3瓣
辅料：味达美酱油1勺、味达美清香米醋2勺、盐1小勺、食用油15克、青红辣椒丝15克
制作步骤：
步骤1、不论在什么时候，餐桌上的这道菜每次都是被一扫而光。
步骤2、材料准备土豆切丝后放入清水中，洗掉淀粉。蒜头切末，辣椒切丝主要调料味#达美清香米醋
步骤3、锅中将水烧开，倒入土豆丝焯水一分钟后捞出（沥干水份）
步骤4、起锅烧油倒入蒜末，辣椒丝炒香
步骤5、倒入土豆丝大火翻炒片刻
步骤6、下入一小勺盐炒匀
步骤7、倒入2勺味达美清香米醋
步骤8、最后加入一勺酱油调色
步骤9、炒匀即可装盘
步骤10、简单的一盘醋溜土豆丝就可以开吃啦。
烹饪技巧：
土豆切成丝后用清水冲洗掉淀粉，可以多冲洗几遍。
焯水后沥干水份再翻炒。