材料准备：
主料：燕鲅一条、盐，料酒，葱姜蒜少许
辅料：
制作步骤：
步骤1、新鲜燕鲅一条
步骤2、鲅鱼肉厚,准备从中间切开，切段儿,这样更入味儿.
步骤3、还是很好处理的,瞧这鱼多新鲜.
步骤4、加了少许料酒和精盐腌制2个小时
步骤5、不粘锅放植物油,中小火煎成金黄.
步骤6、双面都煎好后,加入适量香醋海鲜酱油白糖水,小炖一会儿，汤汁收干就可以了
步骤7、
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步骤8、美美的开动喽
