一、材料准备
主料：鸡大腿1只、照烧汁40g
辅料：饮用水10g、黄油7g、食盐适量、白胡椒粉适量
二、制作步骤
步骤1、鸡大腿去骨把没有皮的一面用刀切几刀，目的是防止鸡腿在煎制时候鸡肉过度收缩！
步骤2、加入盐和白胡椒粉腌制10～15分钟！
步骤3、平底锅中火加热，加入黄油，黄油融化后把鸡腿带皮一面朝下先进行煎制！
步骤4、鸡腿煎制两面金黄！
步骤5、导入照烧汁和饮用水！
步骤6、小火煎制鸡腿两面都包裹住酱汁就可以了！
步骤7、咬一口，满嘴都是汁，这真的是太香了！
三、烹饪技巧
可以直接吃，也可以搭配米饭或者制作成照烧鸡腿汉堡