材料准备：
主料：饼干、安佳黄油50克（室温软化）
辅料：低筋面粉250克、红糖50克、鸡蛋1个、牛奶30克、蜂蜜30克、姜粉2克、小苏打2克、肉桂粉1克、盐少许、糖霜、蛋清2个、细砂糖100克、柠檬汁适量
制作步骤：
步骤1、牛奶融化红糖加入蜂蜜搅拌均匀
步骤2、软化黄油之后打发黄油
步骤3、筛入所有粉类
步骤4、分三次倒入红糖浆打入1个鸡蛋混合均匀
步骤5、垫上油纸将面团擀平放入冰箱冷藏30分钟左右
步骤6、取出后缓和5分钟用模具按压出饼干
步骤7、用牙签在饼干上扎出小孔烤箱中层170℃烤10分钟左右取出晾凉
步骤8、分三次加入糖粉打发蛋清可以适量加入柠檬汁调节糖霜的浓稠度
步骤9、将糖霜填入裱花袋在烤好的饼干上画出图案风干即可
烹饪技巧：
糖霜加更多的糖粉可以变稠，加柠檬汁可以变稀。通过这样调节糖霜的浓稠度。勾勒边框、绘制图案的时候可以用稠一点的糖霜，填充用稀一点的。