香煎孜然豆腐

今天分享的豆腐新吃法，香煎孜然豆腐比路边摊还好吃，快学起来吧

材料准备：

主料：老豆腐1块、蒜6瓣

辅料：鸡蛋2个、白芝麻2勺、辣椒面2勺、糖1小勺、孜然粉适量、葱花适量、淀粉适量

制作步骤：

步骤1、准备食材，豆腐，鸡蛋，蒜末，白芝麻，辣椒粉，孜然粉，淀粉

步骤2、调料汁，碗中加孜然粉，辣椒粉，白芝麻，蒜末，然后泼上热油，在加生抽，耗油，醋，盐，白糖，搅拌均匀

步骤3、豆腐先裹上淀粉在裹鸡蛋液

步骤4、下锅煎至两面金黄

步骤5、淋上调好的料汁，加一碗清水盖上锅盖煮10分钟

步骤6、完成