南瓜挞

一、材料准备

主料：南瓜泥110克、炼乳10克

辅料：蛋液25g、挞皮用、低筋面粉80克、杏仁粉20克、糖粉30克、黄油40克、蛋液39克

二、制作步骤

步骤1、粉类混合

步骤2、加入蛋液和软化的黄油。

步骤3、揉成面团放在模具里。

步骤4、用叉子戳点小洞。放入冰箱里冷藏20分钟。

步骤5、南瓜蒸熟后，用料理机打碎或者用筛子过滤，加入炼乳和蛋液混合均匀。

步骤6、倒入挞皮，200度25分钟。

步骤7、出炉