香烤小黄鱼，串上竹签，颇有烧烤的感觉，又香又嫩，受到全家一致好评。
一、材料准备
主料：小黄鱼8条、葱适量
辅料：姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、料酒适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、竹签8根(可不用)
二、制作步骤
步骤1、黄鱼清洗干净晾干。
步骤2、葱姜蒜洗净切末。
步骤3、加入盐生抽老抽蚝油盐料酒油孜然粉胡椒粉少许，腌制二小时以上（喜欢辣的可放入辣椒粉）。
步骤4、将鱼插入竹签。
步骤5、再撒层孜然粉（辣椒粉），放入烤箱200度20分钟，
步骤6、放入烤箱200度烤20分钟左右。
步骤7、中途取出翻面，继续烤完剩下的时间。
步骤8、成品图
步骤9、成品图
步骤10、成品图
