材料准备：
主料：牛肉250克、大蒜1头
辅料：小米辣5个、干辣椒10克、麻椒5克、花椒5克、腌肉调料、盐2克、花椒粉0.5勺、蚝油1勺、鸡蛋清0.5个、太太乐鲜鸡汁1勺、太太乐香油1勺、食用油1勺、玉米淀粉1勺
制作步骤：
步骤1、将需要的食材准备好
步骤2、姜蒜切好备用
步骤3、小米辣干辣椒切好备用
步骤4、牛肉切成丁
步骤5、加入腌肉调料部分抓均匀
步骤6、加入一勺淀粉
步骤7、抓均匀后腌制半个小时
步骤8、起锅烧油，将牛肉丁滑熟
步骤9、表面微微焦黄即可
步骤10、再次起锅烧油，将葱蒜炒香后，加入小米辣干辣椒
步骤11、炒香后加入大蒜瓣和牛肉粒，翻炒均匀
步骤12、加入一勺白糖
步骤13、加入一勺太太乐鲜鸡汁，翻炒均匀出锅
步骤14、椒麻鲜香，香辣爽口的牛肉丁就做啦，米饭杀手，开胃，下饭神器！
