材料准备：
主料：鸡腿2只、酱油2勺
辅料：老抽1勺、盐2克、太太乐鲜鸡汁2勺、料酒1勺、白胡椒粉1克、葱段2克、蒜头5克、姜丝5克
制作步骤：
步骤1、准备新鲜鸡腿两个，加入2克盐，抹匀
步骤2、2勺酱油
步骤3、1勺老抽
步骤4、1勺料酒
步骤5、2勺太太乐鸡汁
步骤6、加入少许白胡椒粉
步骤7、加入5克姜丝。
步骤8、放入保鲜膜中，放入冰箱，腌制两个小时以上，我腌制了一个晚上更入味。
步骤9、马铃薯切厚片，放入葱段和蒜片，放入锡纸中。烤箱预热200度
步骤10、再将鸡腿铺上，放入蒜片葱段
步骤11、再盖上一层锡纸包起来，这样不会因为空烤时间过长而导致表皮过硬。
步骤12、200度上下火烤50分钟，这个鸡腿比较大个，时间根据鸡腿大小决定。
步骤13、时间到后，戴上手套揭开锡纸，洒上葱花辣椒丝点缀。
步骤14、加了太太乐鲜鸡汁的鸡腿肉吃起来非常鲜美，而且肉质非常软，底部的马铃薯也非常入味。
步骤15、鸡皮很嫩滑，孩子超级喜欢吃，比起直接烘烤的，这种方法更适合孩子吃，
步骤16、这种焖烤的方法，值得一试。
烹饪技巧：
鸡腿要提前腌制，腌制时间越长更入味。