菠菜胡萝卜煎鸡蛋

材料准备：

主料：胡萝卜半根、鸡蛋4个

辅料：酱油适量、菠菜3颗、白胡椒适量、姜3片

制作步骤：

步骤1、清洗菠菜然后开水烫一下剪小块，胡萝卜切小粒然后翻炒一下

步骤2、姜切小粒，把鸡蛋打到碗里加入姜粒、胡萝卜粒、菠菜，然后放入白胡椒、酱油搅拌

步骤3、热锅倒油，把鸡蛋液倒入煎至两面金黄即可。

烹饪技巧：

简简单单，意想不到的好吃哦。