香辣蟹蛙

爱吃

一、材料准备

主料：蟹、牛蛙

辅料：料酒、生粉、大葱、大蒜、生姜、豆瓣酱、香菜、胡萝卜，黄瓜

二、制作步骤

步骤1、将牛蛙处理好洗净，用料酒，盐，胡椒，姜葱淀粉腌上

步骤2、其他材料如图

步骤3、螃蟹上锅蒸15分钟左右切成两半

步骤4、烧油依次放入葱姜蒜，豆瓣酱，牛蛙，胡萝卜，螃蟹和黄瓜

步骤5、出锅前加入香菜段翻炒后装盘