咸蛋黄雪花酥

2023-10-18 08:48:34

两个月前心血来潮学着腌咸鸭蛋,忽然想起来就做了

材料准备:

主料:棉花糖400克、黄油90克

辅料:奶粉160克、咸蛋黄10个、三只松鼠鲜乳大饼200克、坚果150克、白酒几滴

制作步骤:

步骤1、咸蛋黄喷白酒,上下火150度烤12分钟

咸蛋黄雪花酥

步骤2、烤好的咸蛋黄捣碎跟饼干放一起备用

咸蛋黄雪花酥

步骤3、黄油完全融化成液态

咸蛋黄雪花酥

步骤4、转最小火加入棉花糖

咸蛋黄雪花酥

步骤5、棉花糖融化后加入奶粉

咸蛋黄雪花酥

步骤6、棉花糖奶粉搅拌均匀后加入自己喜欢的坚果

咸蛋黄雪花酥

步骤7、戴手套,上手揉到各种材料都混合均匀

咸蛋黄雪花酥

步骤8、压平整,放凉待切

咸蛋黄雪花酥

步骤9、切之前两面都撒上奶粉,再按自己喜好切喜欢的形状

咸蛋黄雪花酥

步骤10、装袋包好,封口我用的是拉直板

咸蛋黄雪花酥

步骤11、酱酱酱酱……好看么?

咸蛋黄雪花酥

烹饪技巧:

上手揉的时候一定要带手套