有没有跟我一样，一喝啤酒就想吃牛肉，今天这道牙签牛肉，简单易上手，麻辣鲜香，下酒菜好吃，就连酒都能多喝好多
一、材料准备
主料：牛肉400克、蒜2瓣
辅料：姜适量、啤酒30g、蚝油一勺、糖一勺、盐半勺、鸡蛋一个、芝麻10克、辣椒面6克、孜然粉6克
二、制作步骤
步骤1、牛肉长条的片状，加入姜蒜片、啤酒、蚝油、盐、糖；
步骤2、再放入一个鸡蛋清抓拌均匀，腌制30分钟；
步骤3、腌制好的牛肉，用牙签来麻花穿插手法穿起来；
步骤4、下入油锅，炸制焦黄捞出；
步骤5、锅里留油，倒入辣椒面、白芝麻、孜然翻拌均匀；
步骤6、倒入炸好的牙签牛肉，翻拌均匀起锅即可。
