干妈寄来的猪血丸子终于安排上了，幸福的味道，好好生活，努力工作！
材料准备：
主料：猪血丸子1个、干辣椒3-4个
辅料：姜片4-5片、蒜头2瓣、大蒜苗2根、生抽1勺、蚝油1勺
制作步骤：
步骤1、猪血丸子冷水下锅煮一下，水开后捞出清洗干净切片备用；
步骤2、所有的配料切好备用；
步骤3、锅内倒入油，因为我的是一个人吃做的一个猪血丸子，用的小锅煎，两面稍微煎一下；
步骤4、煎好的猪血丸子盛出碗中备用；
步骤5、锅里剩余的油，先把姜放下去炸一下，姜片微微卷起后放入蒜片，翻炒一下放入干红辣椒，等辣椒微微变色放入煎好的猪血丸子；
步骤6、翻炒后倒入开水，无需盖过猪血丸子，放入生抽和蚝油，大火烧开收汁，最后倒入大蒜叶翻炒出锅；
步骤7、出锅的成品，家乡的腊味，很棒哦！
烹饪技巧：
猪血丸子一般有盐，调味请不要放太多，以免过咸，切记！