一、材料准备
主料：德青源鸡蛋4个、芝士片2片
辅料：纯牛奶40g、盐适量、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、准备制作厚蛋烧的原料，德青源鸡蛋、牛奶、芝士片都是家里常备的食材；
步骤2、取一个大碗，打入四个鸡蛋，再倒入40g纯牛奶，如果你要做更多，加一个鸡蛋就要再加10g纯牛奶；
步骤3、鸡蛋和牛奶搅拌均匀，再加少量的食用盐搅拌均匀；
步骤4、鸡蛋液搅拌好了，放在一边备用；
步骤5、取一个平底的锅烧热，只要是平底的就可以，尽量是长方形或正方形的，出来的形状比较好，我用的煮锅，也一样可以煎食物；锅烧热以后，刷一层食用油；
步骤6、舀一勺鸡蛋液倒进锅里，不要太厚，薄薄的一层就可以了；
步骤7、把芝士片撕成条摆放在蛋液上，因为蛋液稀薄，锅又是热的，很快就会凝固了；
步骤8、把凝固的蛋饼从一侧卷起，卷的时候就会包上芝士片，放在锅的一侧；
步骤9、继续刷一层食用油，舀一勺蛋液倒进去，把芝士片撕成小条铺在表面，继续把之前卷好的蛋皮卷回去；
步骤10、重复步骤8-9，直到蛋液全部卷起，蛋卷也会越来越厚；
步骤11、最后做成一个厚厚的鸡蛋卷，里面裹着芝士的鸡蛋卷；
步骤12、把鸡蛋卷切成小段，摆到盘里，搭配绿色的水煮菜心，一盘营养美味香浓芝士流心厚蛋烧就做好了，做法不难，味道特别好，大朋友小朋友都很爱吃，这样的快手早餐你喜欢吗？
步骤13、早起10分钟，做一盘美味香浓流心厚蛋烧，给你的早餐增加一些营养吧！
三、烹饪技巧
尽量用长方形或正方形的平底锅来制作厚蛋烧，薄厚均匀不浪费，方便切块。制作时要注意火不能太大。