香酥鸡蛋卷

一、材料准备

主料：鸡蛋2个、低筋面粉（普通面粉）100g

辅料：白砂糖45g、玉米油40g、黑芝麻10g、牛奶65克

二、制作步骤

步骤1、把所有食材准备好

步骤2、把鸡蛋、牛奶、糖放在一起搅拌均匀，筛入面粉（为了防止面粉结块所以过筛），加入玉米油搅拌均匀

步骤3、放入黑芝麻继续搅拌均匀

步骤4、搅拌好的面糊抬起成粘稠状

步骤5、锅预热放入面糊，压成饼状

步骤6、十五分钟左右就可以出锅了，趁热卷成卷或者冰淇淋蛋卷儿的模样，晾凉即可香甜酥脆。