用家乐浓汤宝来炖牛腩,鲜香入味!
一、材料准备
主料:精牛腩500克、粉丝100克
辅料:家乐浓汤宝1块、白萝卜1个、玉米1根、生抽1勺、红烧汁2勺、料酒2勺、姜片5片、蒜末2茶匙、香叶2片、八角半个、肉桂1块、食用油2勺、小葱1根、清水1500克
二、制作步骤
步骤1、备好材料!
步骤2、粉丝提前泡软。
步骤3、牛腩用开水加入姜片焯一下骚味
步骤4、捞起用清水清洗干净,切成小块!
步骤5、平底锅放油,加入姜蒜炒出香味。
步骤6、把焯水的牛腩放锅中小火煎两面金黄。
步骤7、把煎两面金黄的牛腩移入砂锅中加入足够的清水,把牛腩焖至软糯熟透。(炖牛腩过程比较漫长,要有足够的耐心),牛腩焖熟后,盛起留汁备用。
步骤8、把萝卜块和玉米块倒入牛腩汁中。
步骤9、上面铺牛腩块。
步骤10、加入一块家乐浓汤宝,
步骤11、加入泡软的粉丝。
步骤12、焖至萝卜玉米块熟透即可。