我家喜欢喝汤，周末有时间会慢慢地煲汤，忙碌的日子里就做简单的汤，比如这款鸭血鱼丸汤。
一、材料准备
主料：青鱼鱼丸8个、鸭血半盒
辅料：黄鱼鱼丸（可选）2个、小青菜一小把、盐适量、鸡汁调味料（可选）1小勺、小葱2小棵、香菜2小棵
二、制作步骤
步骤1、准备好食材，鸭血切成块，青菜切段，香菜和小葱切碎备用。
步骤2、锅中加入3小碗水，放入鱼丸。
步骤3、接着放入鸭血块，盖上锅盖开始煮。
步骤4、烧开后放入小青菜继续煮约3分钟。
步骤5、放适量盐、鸡汁调味料，拌匀。
步骤6、放入小葱和香菜碎。
步骤7、搅拌均匀后即可盛汤享用。
三、烹饪技巧
1. 鱼丸我用的新鲜鱼丸，在网红菜场买的那种现做的泡在水里储存的鱼丸。
2. 鱼丸很鲜，可以只放适量盐进行调味。