材料准备:
主料:黄油85克、糖粉45克
辅料:鸡蛋液30克、低筋面粉175克、红丝绒色素适量、南瓜粉适量
制作步骤:
步骤1、1、黄油筛入糖粉搅拌至糖化
步骤2、2、分三次加入鸡蛋液,每一次搅拌均匀再加第二次
步骤3、3、黄油糊中筛入低筋面粉,用刮刀拌至无颗粒揉圆即可
步骤4、4、分出一小团面团加入南瓜粉调色
步骤5、5、剩下加入红丝绒色素调色
步骤6、6、将红色面团放入保鲜袋用擀面杖擀平,放入冰箱冷冻1小时左右
步骤7、7、拿出的面团用小红花模具刻出形状
步骤8、8、用刮板压出纹路
步骤9、9、再用黄色面团搓一个花心黏上即可,放入烤箱170°烤13分钟左右