家人或朋友聚在一起总要搞点小食，在提倡健康生活的现在，又要拒绝高糖高油高脂的食品，所以看到这款低油无糖零嘴棒就立马开始动手，同时另外加入了黑小麦更营养，嘎嘣脆的口感和芝士香气非常诱人可口
一、材料准备
主料：黑小麦50g、低粉280克
辅料：酵母3克、牛奶30毫升、橄榄油30克、白芝麻适量、芝士粉适量、盐5克、水150克
二、制作步骤
步骤1、将所有材料放入和面机拌匀成团即可，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
步骤2、冷藏好后，取出，擀成长方形薄块
步骤3、切成条，粗细大约小拇指那样，也可根据自己喜欢
步骤4、再搓成长条，感觉搓细一点会更脆，放入烤盘再次发酵约2小时，温度在25℃左右
步骤5、发酵好了就抹上牛奶，撒上芝麻和芝士粉
步骤6、烤箱预热180℃，烤18分钟左右
步骤7、嘎嘣脆的面包棒就可以开吃啦，吃不完装瓶，尽量用密封罐，以免回潮。
三、烹饪技巧
这款意式面包棒因为撒了芝士粉，所以有了奶香，因为没放糖只有盐，所以有了淡淡的咸味，因为搓成细长条烤制，所以口感嘎嘣脆。