材料准备：
主料：金针菇150克、黄豆芽50克
辅料：鲜虫花草10g、生姜一片、葱花10克、盐半勺根据自己口味添加、白胡椒粉手磨三圈，也可根据自己的口味添加、鸡粉半勺、油豆腐6个、香菇4朵
制作步骤：
步骤1、将所有食材进行清洗，香菇去蒂切片。金针菇去除根部，拆成小份，豆腐切成块，大小随意，油豆腐改刀，切葱花备用。
步骤2、豆芽垫底，上面铺蘑菇，放油豆腐，放入生姜。
步骤3、加入没过食材的水，煮开后关小火在煮十分钟，放入盐，鸡粉，白胡椒粉，出锅撒葱花。不爱吃也可不放，有条件的在来两滴香油。家里还有两颗香菜和蒜苗，我喜欢吃，就放了一些不喜欢可不放。
烹饪技巧：
无油，低热量，减肥人士也很适合，这些是一个人的量，可以吃的很饱。盐要根据自己口味放，胡椒粉也是。喜欢黑胡椒。放黑胡椒也可以。