小蜜蜂枣泥包

2023-09-19 18:37:42

从外面的面团造型到里面的枣泥馅儿,都可以在家轻松做出来,不仅可以当早餐,还能当小甜品吃,往餐桌上一摆,都是一道可爱的风景线呢~而且用料、做法都很简单,适合新手小白,手残星人,成功率高,做好了你就是这个圣诞节中最不一样的崽~

材料准备:

主料:面粉500g、可可粉5g

辅料:南瓜500g、红曲粉5g、酵母6g、玉米油30g

制作步骤:

步骤1、先来制作白色面团。200g面粉+15g玉米油+3g酵母,放入大碗中

小蜜蜂枣泥包

步骤2、根据面粉的吸水性适量的添加清水,把面团和好。

小蜜蜂枣泥包

步骤3、再来制作南瓜面团。南瓜去皮去瓤,切成薄片放入微波炉中高火叮软,自然放凉。300g面粉+15g玉米油+3g酵母,放入大碗中

小蜜蜂枣泥包

步骤4、根据面粉的吸水性适量的添加清水,把面团和好。

小蜜蜂枣泥包

步骤5、两种颜色的面团,放到温暖的地方进行室温发酵。

小蜜蜂枣泥包

步骤6、发酵好的面团拿出来排气。南瓜面团分为60g一份的小面团,揉开,两端折回来,重复3—4次后,揉圆。

小蜜蜂枣泥包

步骤7、将南瓜面团都揉好。

小蜜蜂枣泥包

步骤8、拿一份面团擀开,中间放入枣泥馅儿

小蜜蜂枣泥包

步骤9、收口包好。尽量整理成长方形。

小蜜蜂枣泥包

步骤10、做好所有的。

小蜜蜂枣泥包

步骤11、白色面团加入可可粉,揉成可可面团。揉成长条,沾在面团上。

小蜜蜂枣泥包

步骤12、揪两个小眼睛放上去。

小蜜蜂枣泥包

步骤13、再弄一个微笑的小嘴巴。

小蜜蜂枣泥包

步骤14、用白色面团揉出两个水滴状,当做小翅膀。

小蜜蜂枣泥包

步骤15、白色面团加入红曲粉,揉成红色面团。揪两个小腮红放上去。

小蜜蜂枣泥包

步骤16、放入蒸锅中,锅开以后,中火蒸15分钟左右就可以了。

小蜜蜂枣泥包

步骤17、关火后不要立刻揭开锅盖,稍微闷5分钟。

小蜜蜂枣泥包

步骤18、超可爱的小蜜蜂就做好啦~

小蜜蜂枣泥包

烹饪技巧:

1.馅料可以任意换成自己喜欢的。

2枣泥馅的做法在之前的文章中有介绍,大家可以翻找一下。