石斛橄榄瘦肉汤

石斛橄榄瘦肉汤是一款大众养生汤水。它食材简单，制作方便，四季适合且老少咸宜，深受大众喜爱。除了清香甘醇的口感，汤水还有滋阴养胃、清热利咽的功效。我家用的是高压锅隔水炖汤的方法，比起传统的几个小时的炖煮方法，更省时省力。喜欢的果亲不妨尝试~

一、材料准备

主料：橄榄6一7个、石斛30一40克

辅料：瘦肉350克、鲜鸡脚2一3只、姜片2一3片

二、制作步骤

步骤1、准备所需的食材~

步骤2、瘦肉切小块，橄榄对半切。将所有食材倒入炖盅上~

步骤3、加高汤或清水，没过食材。这是一家三口的份量~

步骤4、将炖盅放高压锅里，隔水~

步骤5、炖盅加盖~

步骤6、盖好高压锅。上气后转小火煮40分钟~

步骤7、打开后往汤里加盐，调味即可~

步骤8、盛上一碗。清香四溢，滋润甘醇。美美的喝下，舒服~

步骤9、原汁原味，百喝不厌的养生靓汤。亲们喜欢吗~

三、烹饪技巧

橄榄不宜太多，否则有苦涩味，影响口感~