超好吃哦！！
一、材料准备
主料：鸡蛋5个、香其酱适量
辅料：佐香园熟酱适量、海天黄豆酱适量、小葱适量、香菜适量、白菜叶饭包叶适量、生抽一勺、老抽15克、熟花生豆一把、鸡精炒菜量、油有些多、辣椒1-5个、熟米饭适量
二、制作步骤
步骤1、香其酱
步骤2、海天豆瓣酱
步骤3、将这三种酱混合、挤到吃饭的饭碗，碗的七-八分满。海天黄豆酱1勺、佐香园熟酱1.5勺、香其酱多放（香其酱的多少、决定酱的量）、勺子不要太大喽！！碗就那么点
步骤4、小葱，放的比这多，
步骤5、香菜
步骤6、这个牌子辣椒不太辣，刚刚好。
步骤7、（花生豆不要放五香的不好吃！）这种有点盐粒的就行。可以自己炒花生。
步骤8、酱的制作：中小火1、锅里放油（比平时炒菜量多）油6成热的时候用勺子舀出来4-5勺油，放进酱碗然后搅拌。2、锅里剩下的油煎鸡蛋，越碎越好。熟了盛出备用。3、锅里放油（平时炒菜量）、放一根葱的葱花炒香、放酱、放一碗水、搅拌至水油相融。然后放鸡精、生抽、老抽、辣椒。4、最后放鸡蛋搅拌1分多钟、盛出。
步骤9、找一个大点的盆、用炒菜锅也行。锅里放饭（饭量自己掌握）、切好的白菜叶、葱花（葱花的量根据自己的耐受程度）、香菜段、抓一把花生豆、最后放酱（少量多次添加、咸淡自己尝尝）
三、烹饪技巧
不是必须这三样酱，除了这三样找一个你爱吃的大酱也可以，就放一样大酱也可以做啦。
做一样酱的话，不要做海天黄豆酱，做完只见豆瓣、不见酱。