材料准备：
主料：西红柿1个、口蘑3个
辅料：猪里脊100克、葱花适量、盐适量、玉米淀粉适量
制作步骤：
步骤1、猪里脊切成薄片铺在砧板上
步骤2、每一片均匀裹上玉米淀粉
步骤3、用肉锤把肉片锤成更薄的大肉片这样会超级嫩很容易入味儿
步骤4、全部锤好了放入碗中备用
步骤5、三个口蘑切片备用
步骤6、西红柿开水里面烫十几秒去皮
步骤7、去皮后的西红柿切丁备用
步骤8、热锅烧油下两片姜片放入西红柿丁后马上加适量盐翻炒出汁
步骤9、加入适量开水继续煮三分钟
步骤10、再加口蘑一起煮两分钟出鲜味儿
步骤11、转小火下肉片
步骤12、全部肉片下入锅中转中火煮开后加适量白胡椒粉
步骤13、盛出来表面撒葱花即使没有加多余调料吃起来也非常鲜美哦
