还在胖哥俩排队等蟹煲嘛！在家也可以吃到啦！
一、材料准备
主料：毛蟹3只、鱿鱼2只
辅料：花菜适量、土豆两个、小米椒8个、青椒8个、包菜适量、撒尿牛丸12个、干辣椒适量、葱花适量、香菜适量、姜适量、大蒜适量、百威2瓶罐装啤酒
二、制作步骤
步骤1、准备好上文的食材（如图准备好）花菜切小鱿鱼顺着须切香菜葱切好、姜、大蒜稍微拍一下土豆切块包菜用手撕成块螃蟹洗干净，处理方法下图
步骤2、小米椒、青椒、姜（一部分）切成末干辣椒剪节（剪好用水泡一下）
步骤3、螃蟹洗干净掀盖去腮，剁成一半
步骤4、先炒土豆和肉丸
步骤5、炒香后加入干辣椒，炒出味道
步骤6、加入螃蟹块、炒一下加入花菜
步骤7、加入青红辣椒碎、鱿鱼
步骤8、倒入2瓶啤酒，放入蟹盖，定时25分钟中途打开锅盖，加入盐、鸡精、生抽继续闷煮
步骤9、差不多煮干了，加入包菜，翻炒断生，加入切好的香菜、葱花（此时25分钟的定时差不多也要结束了）
步骤10、（熟了试一下咸度）出锅装盘
三、烹饪技巧
下饭煲哦！切辣椒尽量戴手套，不然会辣手哦