一、材料准备
主料:鸡中翅250克、新奥尔良腌料17克
辅料:姜片17克、葱花2克、蜂蜜适量、料酒2勺
二、制作步骤
步骤1、鸡翅中洗净控水后斜着划上几刀
步骤2、放入葱花姜片料酒去腥
步骤3、倒入奥尔良腌料(超市有售成品很方便)
步骤4、抓匀后铺上保鲜膜放入冰箱3-6小时
步骤5、腌制好后放入烤盘刷上一层蜂蜜
步骤6、放入烤箱上下火200℃15分钟
步骤7、拿出烤翅翻面在刷上一层蜂蜜
步骤8、再次放入烤箱上下火200℃15分钟进行烤制
步骤9、时间到了就可以拿出来享受美味啦!
三、烹饪技巧
烤翅一定提前进行腌制 喜欢口味重的可适当增加腌制时间