材料准备：
主料：油豆腐5～10、鱼肉末50克
辅料：红萝卜粒50克、玉米粒50克、韭菜1把、生抽1勺、淀粉2勺、蚝油1勺、食用油1勺
制作步骤：
步骤1、准备好材料。
步骤2、把红萝卜丶玉米粒放入鱼肉末中，加入适量的料酒淀粉搅拌均匀！
步骤3、油豆腐切一个小口，用勺子将里面的豆腐囊抠出来！
步骤4、将搅拌好的肉馅塞入油豆腐皮内
步骤5、韭菜焯水备用。
步骤6、用焯过水的韭菜把豆腐口子扎起来，做成福袋。
步骤7、把福袋蒸熟。
步骤8、用适量的淀粉生抽蚝油加清水勾芡。
步骤9、把勾好的芡淋在福袋上。
步骤10、寓意代代有余！
烹饪技巧：
福袋里面装入鱼肉寓意代代有余。！