寓意好又好吃的一道菜!
材料准备:
主料:玉米粒120g、青豆60g
辅料:虾仁80g、味达美臻品料酒1勺、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油4勺、大蒜2瓣、食用油适量
制作步骤:
步骤1、虾仁清洗干净,加入1勺味达美臻品料酒。
步骤2、加入1勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
步骤3、搅拌均匀腌制10分钟左右。
步骤4、大蒜切碎。
步骤5、锅里放水烧开,下入青豆烧开。
步骤6、再下入玉米粒一起烧开焯水。
步骤7、捞出控干水分备用。
步骤8、炒锅内倒适量的食用油烧热,放入腌好的虾仁。
步骤9、煎至虾仁两面变色,盛出备用。
步骤10、锅里留煎虾仁的油,下入大蒜炒香。
步骤11、下入焯过水的青豆和玉米粒。
步骤12、翻炒均匀。
步骤13、加入3勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
步骤14、炒出香味。
步骤15、下入煎好的虾仁。
步骤16、翻炒入味即可。
步骤17、这道菜有一个好听的名字:金玉满堂。
步骤18、做法简单!
步骤19、寓意好,吃着香!
烹饪技巧:
青豆焯水时间不要太长,容易变色。