年糕是中华民族的传统食物,属于新年的应时食品，因为“糕”与“高”同音，寓意“年年高”，生活一年比一年好。 新年开运，做个年糕吃吧。
材料准备：
主料：年糕250克、辣白菜小半碗
辅料：韩式辣酱2勺、水适量、食用油少许
制作步骤：
步骤1、年糕切片，用的宁波干年糕。
步骤2、辣白菜切小块，韩式辣酱2勺，
步骤3、锅中加水烧开，放入年糕煮软，大约2分钟不要太长时间，变软即可。
步骤4、放入凉水中备用。
步骤5、锅中倒少许食用油，倒入辣白菜和辣酱，翻炒片刻，加适量清水。
步骤6、加入年糕，烧汤汁浓稠包裹着年糕即可。
步骤7、微辣，微酸，辣白菜脆脆的，年糕Q弹，开胃爽口。
步骤8、新年来一块，年糕寓意年年高，开运菜！
烹饪技巧：
年糕好吃要适量，因其不易消化，尽量不要选择在晚上吃。